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Antipasti
Vellutata di verdure di stagione, servita con crumble di pane croccante e stracciatella
Velvety soup of seasonal vegetables served with crunchy crumbled bread and stracciatella
cheese
Allergeni: lattosio, glutine (opzione gluten free, senza crumble)
13 €
Senza glutine
Vegetariano
Biologico
Carpaccio di manzo, nocciole, dressing all’aceto balsamico e erba cipollina
Beef carpacci, hazelnuts, balsamic vinegar dressing and chives
Allergeni: frutta a guscio (gluten free)
16 €
Senza glutine
Selezione di salumi e formaggi del Lazio
Selection of cured ham and cheese from Lazio
Allergeni: lattosio
20 €
Baccalà in pastella, cipolla in agrodolce e salsa ponzu
baccalà in pastella, cipolla in agrodolce e salsa ponzu
Allergeni: soia, uovo, pesce, glutine
16 €
Prosciutto crudo e fior di latte del Lazio
Cured ham and fior di latte mozzarella cheese
Allergeni: lattosio
15 €
Bruschetta pomodoro, basilico e olio EVO
allergeni: glutine
8 €
Vegano
servizio & pane
Service and bread
3 €
Insalate
Campagnola: misticanza orientale, indivia, pollo, semi di zucca, teriaky, uovo barzotto, olive taggiasche, aioli
Campagnola: oriental mixed salad, endive, chicken, pumpkin seeds, teriyaki sauce, “barzotto”
eggs, taggiasca olives, aioli sauce
Allergeni: uovo, soia (gluten free)
15 €
Senza glutine
Nivis: misticanza orientale e indivia, salmone affumicato, salsa yoghurt, senape miele, cetrioli, finocchio croccante, uovo panato
Nivis: Oriental mixed salad and endive, smoked salmon, yoghurt sauce, honey mustard and
cucumbers, Crunchy fennel and breaded egg
Allergeni: senape, pesce, lattosio (gluten free)
15 €
Senza glutine
Non piccante
Veggy: spinacino cotto e crudo, avocado, noci tostate, pomodorino, nuvola di riso, uovo barzotto
Veggy: cooked and raw spinach, avocado, toasted walnuts, cherry tomato, rice cloud and “barzotto” eggs
Allergeni: frutta a guscio, glutine, uovo
15 €
Vegano
Ceasar salad: lattuga, tacchino, salsa caesar, bacon croccante e parmigiano
Caesar salad: lettuce, turkey, caesar sauce, crispy bacon and parmesan
Allergeni: glutine
15 €
Insalata mediterranea: misticanza, finocchi, olive, arancia e gamberi scottati
Mediterranean salad: mix salad, fennel, olives, orange and sautéed shrimps
Allergeni: pesce
15 €
Caprese: pomodorini cilegino, olio verde, fior di latte e misticanza
Caprese: cherry tomatoes, green oil, fior di latte (mozzarella) and mixed salad
Allergeni: lattosio
15 €
Bun & Chips
Burger di manzo, cipolla croccante, scamorza, lattughino, aioli
Beef burger, crispy onion, scamorza cheese, lettuce, aioli sauce
Allergeni: latticini, glutine
18 €
Bun con pulled pork affumicato a legno di quercia, mayo curcuma e mayo agrumi, jalapeño e cipolla in agrodolce
Oak wood smoked pulled pork burger, turmeric mayo and citrus mayo, jalapeño, sweet and
sour onion
Allergeni: glutine, soia
18 €
Non piccante
Bistecca di pollo, salsa verde, scalogno sott’aceto, spinacio
Bistecca di pollo, salsa verde, scalogno sott’aceto, spinacio.
18 €
Le Nostre Proposte / Our proposal
Gnocchi topini, crema di spinaci e castelmagno
Gnocchi topini, spinach cream and castelmagno cheese
Allergeni: latticini, glutine
15 €
Risotto, formaggio inglese, polvere di liquirizia e alloro
Risotto, english cheese, licorice powder and bay leaves
Allergeni: latticini, glutine
15 €
Spaghettone monograno Felicetti con pomodorini, olio verde
Spaghettone by monograno felicetti with tomatoes, green oil
13 €
Vegetariano
Pasta e fagioli, guanciale croccante, maccheroncini all’uovo del Pastificio Aldo, pecorino e rosmarino
Pasta and beans, crispy bacon, maccheroncini pasta by Pastificio Aldo, pecorino cheese and
rosemary
Allergeni: glutine
14 €
I classici / Classics
Cacio e pepe: tonnarello Pastificio Aldo, pecorino romano DOP e pepe macinato al momento
Cacio e pepe: tonnarello by Pastificio Aldo, pecorino romano cheese dop and freshly ground
pepper
13 €
Amatriciana: rigatone monograno Felicetti, passata di pomodori campani, guanciale e pecorino romano DOP
Amatriciana: rigatone by monograno Felicetti, pureed tomatoes from Campania, bacon and
pecorino romano cheese DOP
13 €
Carbonara: mezze maniche monograno Felicetti, uova biologiche laziali, guanciale e pecorino romano DOP
Carbonara: mezze maniche by monograno Felicetti, organic eggs from latium, bacon and
pecorino roman cheese DOP
Allergeni: uovo, latte, glutine
13 €
Risotto ai frutti di mare
Seafood risotto
Allergeni: pesce
15 €
Lasagna classica: sfoglie di pasta all’uovo condite con ragù di manzo, pomodoro, fior di latte, parmigiano e besciamella
Lasagna make with only beef ragù, tomatoes, fior di latte mozzarella cheese,
Parmesan cheese and bechamel
Allergeni: glutine, latte, uovo
15 €
Bolognese: fettuccine del Pastificio Aldo condite con ragù alla bolognese di petto di manzo tagliato al coltello
Bolognese: fettuccine by pastificio aldo, seasoned with bolognese sauce with beef brisket cut
with a knife
Allergeni: glutine, sedano, uovo
15 €
Spaghettone monograno Felicetti con Vongole Veraci
allergeni: molluschi
15 €
Secondi Piatti / Second dishes
Tagliata di manzo, purè di patate e jus
Sliced beef, mashed potatoes and jus
Allergeni: latticini (gluten free)
24 €
Jacket potato gratinata, sweet chilly, salsa verde con polpo grigliato
Jacket potato gratinated, sweet chilly, green sauce and grilled octopus
Allergeni: uovo, soia (gluten free)
22 €
Senza glutine
Vegetariano
Non piccante
Filetto al pepe verde con patate arrosto
Fillet with green pepper with baked potatoes
Allergeni: lattosio
26 €
Cosciotto di pollo marinato, cotto a bassa temperatura e sfilacciato con curry, riso basmatie bieta saltata
Chicken, curry, rice and sautéed chard
Allergeni: soia, glutine
18 €
Frittura mista di calamari e gamberi
Mixed fried of squids and shrimps
Allergeni: glutine e pesce
18 €
Salmone con salsa teriaky home-made e patate al forno
Salmon with home-made teriyaki sauce and baked potatoes
Allergeni: pesce, uova, glutine
18 €
Contorni / Side dishes
Patate arrosto con olio, sale e rosmarino
Roasted potatoes with salt, oil and rosemary
8 €
Vegetariano
Dall’orto alla brace: verdure di stagione grigliate
Grilled seasonal vegetables
15 €
Vegetariano
Cicoria ripassata aglio, olio e peperoncino
Sautéed chicory with garlic, oil and chilli pepper
8 €
Vegetariano
Non piccante
Pizze Nivis
Gustosa: spinaci e castelmagno
Gustosa: spinach and castelmagno cheese
Allergeni: glutine, latticini
13 €
Vegetariano
Particolare: formaggio inglese e liquirizia
Particolare: english cheese and licorice
Allergeni: glutine, latticini
13 €
Vegetariano
Nivis: salmone, zucchine e fior di latte
Nivis: Salmon, zucchini and mozzarella cheese
Allergeni: glutine, latticini, pesce
14 €
Margherita: pomodoro, fior di latte, basilico
Margherita: tomato, fior di latte (mozzarella), basil
Allergeni: glutine, latticini
12 €
Capricciosa: pomodoro, fior di latte, funghi, carciofini, olive, uovo sodo, prosciutto crudo
Capricciosa: tomato, fior di latte (mozzarella), mushrooms, artichokes, olives, bolied egg,
cured ham
Allergeni: glutine, latticini, uovo
13 €
Vegetariana: pomodoro, fior di latte, verdura di stagione
Vegetariana: tomato, fior di latte (mozzarella) by Ammano co., seasonal vegetables
Allergeni: glutine, latticini
13 €
Vegetariano
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